Durante un recorrido por las instalaciones del área de gastronomía del Colegio Técnico Superior Comunitario (ITSC), realizado por la Ministra de Educación Superior, Ciencia y Tecnología (MESCyT), doctora Ligia Amada Melo y el administrador de los Comedores Económicos, licenciado Monchy Rodríguez, acordaron servir alimentos para los estudiantes en su mayoría de escasos recursos y que cursan carreras en ese centro de estudios de la localidad de San Luis, en Santo Domingo Este.
La doctora Ligia Amada Melo, dijo que se dispone de recursos, equipos e instalaciones para que los Comedores Económicos puedan brindan almuerzo y cena a los estudiantes del ITSC, sobre todo aquellos que permanecen por mucho tiempo en las clases y prácticas de las carreras que cursan allí.
En tanto que el licenciado Monchy Rodríguez, aseguró que están dadas todas las condiciones para iniciar lo más breve posible el servicio de comidas para los estudiantes del ITSC, además de que es una disposición del presidente de la República licenciado Danilo Medina, de que los alimentos lleguen a cada sector de la sociedad que necesita la ayuda del gobierno central.
La disposición del expendio de alimentos cocinado en el ITSC, viene a contribuir a las condiciones económicas de muchos estudiantes de escasos recursos que estudiante una carrera y que provienen de diferentes comunidades del país, como Monte Plata, Boca Chica, los Mina, Yamasá, Bayaguana, San Isidro, La Vega, Bani y otras.
Las más avanzadas instalaciones en el área de Gastronomía y la Escuela de Hostelería del ITSC servirán de base para la elaboración de estos alimentos, y las modernas cocinas móviles de los Comedores Económicos.
